卡拉胶是什么对人有害吗,食品添加剂(钟薛高一款雪糕添加该物质)

最近钟薛高的热度居高不下,作为网红雪糕品牌钟薛高,在消费者实验的前提下,发现其中一款雪糕在高温下放置一个小时不会化,这让大家感到十分好奇,甚至怀疑里面是否添加了凝固剂,客服表示添加了卡拉胶,于是大家纷纷问卡拉胶是什么对人有害吗?这是一种食品添加剂,主要用于果冻中。

卡拉胶是什么对人有害吗

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1.此前,有消费者表示自己购买的钟薛高海盐椰椰雪糕,放置一小时不会化,随后钟薛高的客服表示,在其中添加了一种叫卡拉胶的食品添加剂,而这种物质是从菜中和藻类中提取出来的胶体,在食物中适当的添加可以让食物保持凝固的状态,一般卡拉胶多用于凝胶、增稠剂添加在果冻、软糖、燕窝之中。

卡拉胶是什么对人有害吗,食品添加剂(钟薛高一款雪糕添加该物质)

2.而雪糕中基本上不会出现这类食品添加剂,但是钟薛高先是有线上店铺的,为保证雪糕在运输的途中不易因高温化掉影响口感,所以才会添加这种胶质。一般我们平常买的雪糕,还没等走回家就被炎热的高温给全部软化了。这类添加剂都是少量的添加在食物中,而且我们也知道添加剂吃多了不好,如果过量添加自然对身体有危害。

3.一波未平一波又起,由于钟薛高最近确实太火了,所以最为雪糕刺客的首位,大家也都开始纷纷吐槽雪糕价格高昂。另外,不过还有网友表示钟薛高用打火机也烧不化,这也引起了食品相关部门的注意,官方表示自己是合规生产的,对于这样的评判并不能够决定雪糕的好坏。该言论一出,大家就仁者见仁,智者见智了。

钟薛高雪糕多少钱一支

卡拉胶是什么对人有害吗

相信大家在便利店中,经常会看到冰柜中有钟薛高的身影,如果不仔细看价格拿了就付钱的话,一定会后悔不已,一根雪糕居然要卖到16块钱,这比我们熟知的雪糕品牌梦龙还要贵,很多网友表示吃钟薛高还不如吃梦龙……

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